- новости foodretail.ru

Регион

В Подмосковье Россельхознадзор выявил общепиты, работающие без регистрации в системе «Меркурий»

06 ноя 2024, 08:46 556

1 ноября 2024 года управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям обнаружило хозяйствующие субъекты в сфере общественного питания, которые не зарегистрированы в ФГИС «ВетИС» и ее компонентах «Цербер» и «Меркурий».

В частности, индивидуальные предприниматели Наумова В.Н. и Джумаев А.Э. (Московская область, Раменский г.о.) не оформляли ветеринарные сопроводительные документы на продукцию животного происхождения, которую они использовали. На их веб-страницах были размещены меню с блюдами, содержащими компоненты, подлежащие ветеринарному контролю. Данные нарушения являются несоответствующими требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» в рамках ЕАЭС и Федерального законодательства о ветеринарии и безопасности продуктов питания. Второго ноября 2024 года Россельхознадзор направил предостережения предпринимателям о недопустимости подобных нарушений.

Источник: Foodretail.ru